Saucisson fermier corse

Pièce entière - environ 200 g

Provenance : Corse
Producteur : Pascal Flori
TVA : 5,5%
Prix TTC :

17,00

Description

Maigre de porc issu de jambon légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.
Environ 230g
Séchage à partir de 6 semaines

Ingrédients : maigre de porc, gras de bardière sel, poivre noir
Sans allergène et sans OGM


Description du producteur

Pascal FLORI est éleveur et producteur de produits de haute qualité emprunts de saveurs authentiques issus du patrimoine corse. Il a consacré beaucoup de temps à créer, élaborer et affiner sa gamme de charcuterie identitaire. Son secret : un savant mariage entre l'environnement naturel du Nebbiu et la technicité mise en place dans l'atelier orienté Nord qui permet de réaliser une charcuterie traditionnelle de grande qualité.

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