Charcuterie corse Lonzu de porc fermier corse

100 g de lonzu corse
Provenance : Corse
Producteur : Pascal Flori
TVA : 5,5%
Prix TTC :

9,50

Description

Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.
Séchage d’environ 15 semaines dont 8 semaines de repos.
Goût délicat.

Ingrédients : filet de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge
Sans allergène et sans OGM

 


Description du producteur Pascal FLORI est éleveur et producteur de produits de haute qualité emprunts de saveurs authentiques issus du patrimoine corse. Il a consacré beaucoup de temps à créer, élaborer et affiner sa gamme de charcuterie identitaire. Son secret : un savant mariage entre l'environnement naturel du Nebbiu et la technicité mise en place dans l'atelier orienté Nord qui permet de réaliser une charcuterie traditionnelle de grande qualité.
Produits apparentés
Charcuterie corse Figatellu fermier à rôtir
Demi-pièce de Figatellu - environ 180 g
8,00
Charcuterie corse Coppa fermière corse – Demi pièce non tranchée
500 g environ de coppa fermière corse
47,50
Charcuterie Corse Lonzu – Demi-pièce non tranchée
300 g environ de Lonzu corse
28,50