Charcuterie Italienne

Charcuterie Italienne Bresaola italienne
100 g de Bresaola italienne
6,90
Charcuterie italienne Guanciale italienne
200 g de guanciale italienne
7,60
Charcuterie Italienne Jambon cuit aux herbes italien
200 g de jambon cuit aux herbes italien
7,60
Saucisson italien à la truffe
100 g
4,90
Saucisson italien au fenouil
100 g
3,90
Charcuterie Italienne Speck italien
200 g de speck italien
8,60
Charcuterie Italienne Spianata piccante italienne
100 g de spianata piccante italienne
4,60
Née par passion pour la gastronomie, la Maison Paganelli réunit pour vous le meilleur des produits méditerranéens. Si assurément, nous avons mis en valeur l’excellence gustative des mets corses, nous avons aussi enrichi notre offre d’épicerie fine de produits italiens, espagnols ou encore grecs. Notre itinéraire des saveurs nous a menés vers l’Italie à la découverte des charcuteries incontournables de la péninsule. Sublimez ainsi apéritifs et planchas en sélectionnant une charcuterie italienne des plus savoureuses.

La charcuterie italienne : une histoire de tradition

Incontestablement, l’Italie figure parmi les pays phares lorsqu’il s’agit de gastronomie. La botte de la méditerranée est réputée pour son art de vivre qui entremêle convivialité et passion des bonnes choses. Parmi les produits culinaires incontournables : la charcuterie italienne qui se développe dans la péninsule à partir du 14e siècle. C’est en Italie du Nord que l’on commence à s’intéresser aux déclinaisons qu’offre la viande de porc : on mélange d’abord la viande, le gras et du sel, on entoure le tout d’un boyau et l’on invente ainsi le saucisson que l’on peut alors déguster tout au long de l’année. Aussi, la charcuterie italienne est d’abord née de la volonté de conserver la viande plus longtemps et dans de meilleures conditions. Si la viande demeure alors un produit précieux, le but de la charcuterie est aussi de la rendre plus accessible et consommable pour un usage quotidien. Progressivement, la charcuterie italienne se répand, d’abord à travers toute l’Italie puis en Europe. Aujourd’hui, on connaît assurément la coppa, la spianata, la bresaola, le speck, la porchetta, la mortadelle (classique ou à la truffe) ou encore le salame et la pancetta. En France, la charcuterie italienne compte désormais parmi les produits incontournables pour partager un moment convivial : elle accompagne notre traditionnelle raclette, mais elle est aussi dégustée à l’heure de l’apéritif sur un plateau que l’on agrémente également de fromages. Des charcuteries comme le guanciale sublimeront aussi les plats de tous les jours, à l’image de la traditionnelle recette de pâtes à la carbonara.

L’incontournable et le plus savoureux de la charcuterie italienne chez Maison Paganelli

La Maison Paganelli c’est la Corse, mais c’est aussi une âme méditerranéenne qu’il nous fallait partager au travers d’une sélection de charcuteries italiennes parmi les plus savoureuses. Pour un panel de saveurs complet, découvrez et succombez à la bresaola, à la coppa, au guanciale, au jambon cuit aux herbes, au speck, à la spinata, à la mortadelle, à la porchetta et bien sûr au fameux saucisson. Pour ravir tous les gourmands, le saucisson italien se décline en plusieurs saveurs : parmesan, fenouil ou truffe. Découvrez ainsi toute la richesse de la charcuterie italienne et préparez pour vos convives des plateaux apéro variés et fins qui, assurément, feront fondre chaque convive. Sélectionnez votre charcuterie de prédilection pour la préparer chez vous ou laissez-vous tenter par un passage dans notre restaurant. Notre chef se charge de vous offrir un bel aperçu de la tradition italienne du « bien manger » que nous avons choisi d’entremêler à une sélection de charcuteries italiennes et espagnoles de la plus grande qualité.