Huile d’olive Dolce 50 cl

Huile d'olive Vierge Extra

Provenance : Corse
Producteur : Moulin Oltremonti
TVA : 5,5%
Prix TTC :

19,50

Description

Issue de la variété Ghjermana de Casinca et grâce à une récolte tardive, Dolce est une huile aux accents doux avec des notes de fruits plus mûrs, d’amande fraiche et de banane verte. De la douceur pour une huile qui fait ressortir tout le soleil d’été au dessus de notre maquis.


Description du producteur

Niché au milieu de douces collines verdoyantes, recouvertes de vignes, chênes et peupliers, longeant la Bravone, le Domaine Oltremonti s’étend sur 35 hectares divisé en deux parcelles entre mer et montagne sur la côte Est de notre île. Son huile d’olive vierge extra est produite à partir d’olives récoltées en début d’automne, ce qui lui donne toute sa finesse et son fruité. Elle est certifiée en AOP Huile de Corse et en reconversion à l’Agriculture Biologique. Chacun des oliviers est traité avec le plus grand respect garantissant ainsi une qualité organoleptique et nutritionnelle optimale à notre produit.

L'huile d'olive du moulin Oltremonti, produite sur la commune de Linguizzetta, en Haute-Corse, figure désormais parmi les dix meilleures huiles d'olive du monde, selon le classement américain du comité World's best Olive oils. Elle s’est distinguée lors d’un concours international. Une consécration pour Émilie et Ivo Berta, oléiculteurs passionnés.

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