Coffret Cadeau Saleccia

Description

Coffret cadeau contenant  une confiture Anatra corse (poids net 220 g), une crème de marron vanillée Bio (poids net 250 g environ), un miel A.O.P corse (poids net 250 g), un sachet de canistrelli corse (poids net 200 g environ), un Salinu – condiment à la noisette (poids net 160 g) et une crème d’aubergines (poids net 130 g environ).
Ces produits sont livrés dans un sac cadeau “Maison Paganelli” de qualité avec anses.

Photo non contractuelle :
Les parfums ou saveurs des différents produits sont sélectionnés en fonction du stock disponible. Si un produit venait à manquer, il serait remplacer par un produit similaire, éventuellement d’un producteur différent mais de qualités gustative et esthétique identiques.
Vous pouvez indiquer en fin de commande dans la section “Commentaire” si vous souhaitez un parfum en  particulier et nous ferons notre maximum pour satisfaire votre demande.

Description du producteur A propos de la confiture :
La conserverie Anatra a été fondée par deux passionnés de la gastronomie, Christophe Gueguen Marcantoni (un ancien Chef) et sa compagne Aurélie Orsini dans la ville de Furiani en Corse. Leur ambition est de produire des confitures en adéquation avec les saisons et avec des fruits issus de leurs amis producteurs afin de garantir un rendu optimal de ces saveurs sucrées. Pour « redonner de l’allure à nos chères confitures », la conserverie Anatra confectionne ses confitures en minimisant les excès de sucre des fruits et ainsi évite de faire intervenir des colorants et des conservateurs dans la fabrication. Comme de la Haute Couture, les confitures Anatra se déclinent en quatre collections en fonction des saisons de l’année.

A propos du miel :
Camille, Bastien et Pascal Bizon, apiculteurs sont à la tête de 400 reines Apis mellifera mellifera (abeille corse), ou l’inverse… Ce sont les reines qui sont à la tête de nos apiculteurs !
Nos trois amis sont des professionnels, l’apiculture est leur activité principale. Ils sont diplômés, chose indispensable pour vendre son miel et pour acquérir un savoir faire reconnu.

A propos des canistrelli et de la crème de marron vanillée :
Installée depuis plus de trente ans, l'entreprise de Jean-Paul Vincensini s'est implantée à San Lurenzu, petit village au cœur de la montagne corse. Le châtaignier, "u castagnu", a façonné et donné son nom à cette région, la Castagniccia. Garante d'un savoir faire traditionnel, l'entreprise a su exploiter un terroir exceptionnel, gorgé de douceurs et de saveurs. Elle propose des spécialités de grandes traditions salées (terrines, canistrelli au fromage, aux herbes du maquis, à la tomate, etc.) et sucrées (à la châtaigne, aux agrumes, aux figues). Depuis 1993, l'entreprise familiale s'engage à garantir des produits bio afin de préserver et promouvoir le patrimoine agroalimentaire corse. Soumis au cahier des charges de l'agriculture biologique, des contrôles réguliers sont effectués à toutes les phases de l'élaboration, des matières premières jusqu'au produit fini.